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1、把新買的菜板放盆裡(或者洗碗槽內),用熱水燙一燙,去除新菜板上的蠟。因為出廠時廠家會在菜板上塗一層蠟,防止菜板開裂。

2、倒入100g食用鹽,並且加滿熱水,讓菜板在鹽水裡浸泡2個小時。這裡加入食用鹽是為了給菜板固色。

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3、浸泡2個小時後拿出菜板,放在陰涼處晾乾。

4、往菜板上倒入一些食用油,塗抹在菜板上,再放置陰涼處晾乾,反覆塗抹3-4次。這樣處理完的菜板就不易發霉,開裂了。

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你學會了嗎?趕緊動手試試吧!

1、一定要在菜板剛剛買回來時就使用這種方法,進行首次的「保養」哦,用過的舊菜板,或者已經開裂的菜板就不管用啦。而且,這種「保養」菜板的方法,只限於木質或竹製的菜板,塑膠和玻璃的沒必要的。

2、用紙巾擦拭乾淨的案板,不用放到太陽下暴曬,過度的暴曬也會導致菜板開裂。

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3、每一刷完油後,都要等油完全的滲入案板裡,然後再次刷油。

4、每次使用完案板,要記得清洗乾淨,並且自然晾乾,再存放起來。

5、有很多菜板價格比較貴,在首次使用前建議大家試試這個方法哈。有些過於劣質的菜板,可能這個方法也不一定有效的。

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